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周末时光，配上美味的甜点DIY，实现西点美食自由的团建活动，你喜欢吗？

为增进团队合作与协同，让大家在工作之余放松心情，舒缓压力，5月14日下午，公司在培训教室组织了“jxf吉祥坊相伴，烘焙相随”主题沙龙活动。此次团建活动特邀“2047CAKE”的西点烘焙师上门教学，活动任务是每人完成一个4寸蛋糕的手工DIY和两个雪媚娘甜品制作。

活动开始，随着分发到手甜点材料越来越多，大家已经开始跃跃欲试。第一个任务是网红西点雪媚娘的制作。软糯的外皮需要人工撑开，放进包装盒，底部打入一层奶油，随后放入奥利奥、芒果馅料，再覆盖上奶油，最后将外皮封口，放入包装盒，一个精致的雪媚娘西点就呈现在大家面前。

然而，事实并没有那么简单，“我的面皮底破了个洞”，“翻过来还能看到黑色馅料”，“透过皮咋还能看到芒果”,看着很简单的操作流程，自己做的时候却状况不断......

第二个任务是4寸蛋糕的手工DIY。为了实现奶油的最佳口感，西点烘焙师现场制作奶油，当每人实现奶油裱花袋自由后，蛋糕DIY正式开始。平时看西点师们刮生日蛋糕胚，觉得很简单,没什么技术含量,轮到自己上手才发现没那么简单，这边说着“怎么刮不平整呢”，那边又在喊“奶油跟着刮刀走了”，西点师父现场应接不暇。

慢慢的，在大家的互帮互助下，一个个蛋糕的毛胚开始成型出炉，裹上油皮纸，扎上绳子，最后用裱花技术、水果装饰着蛋糕的门面，每个人都发挥着各自的审美能力，精致的蛋糕被一一放在了展示台上。

在轻松和谐的氛围中，jxf吉祥坊第一次接触了西点的制作，也了解了西点的制作并非想象中的简单。通过这次团建活动，让jxf吉祥坊再一次走近彼此，见证了精诚合作、互帮互助、团结合作才能真正将事情、将工作做好、做专、做精。